江西旅游，除了美景，还有这些“人间美味”等着你！
嘿，各位爱玩爱吃的朋友们！听说你们准备去江西旅游？那可真是太棒了！江西不仅有秀丽的山水，还有那些让你垂涎欲滴的美食！今天就让我这个资深吃货，带着你们一起领略江西的“舌尖上的美味”！
必须得说的是江西的“四大名菜”！这可是江西菜的“天花板”啊！
| 名菜 | 特色 | 代表菜品 |
|---|---|---|
| 赣菜 | 以鲜、嫩、香、辣著称，擅长用“煨、焖、炖”等烹饪手法。 | 瓦罐汤、清蒸武昌鱼、粉蒸肉、白斩鸡、客家小炒 |
| 南昌菜 | 重口味，以辛辣、香浓为主，喜欢用辣椒、大蒜、生姜等调味。 | 南昌拌粉、藜蒿炒腊肉、糊羹、炒粉、炒米粉 |
| 吉安菜 | 以清淡、鲜香为主，擅长用“蒸、煮、炒”等烹饪手法。 | 吉安豆腐脑、白斩鸡、客家酿豆腐、梅干菜扣肉 |
| 赣南菜 | 以酸、辣、鲜、香为主，擅长用“焖、炖、炒”等烹饪手法。 | 客家黄酒、赣南脐橙、赣南米粉、客家酿豆腐 |
看到这四种菜系，是不是已经开始流口水了？别急，接下来我带你们细细品味！
赣菜：
赣菜的“煨、焖、炖”手法，将食材的鲜美发挥得淋漓尽致。那瓦罐汤，简直是人间美味！清香四溢，汤汁浓郁，喝上一口，简直让人回味无穷！还有清蒸武昌鱼，肉质鲜嫩，入口即化，再配上一点酱油和姜丝，简直是绝配！
南昌菜：
南昌菜的辣，可不是一般的辣！那是“辣得过瘾，辣得香”！南昌拌粉，用辣椒、醋、酱油等调味，配上香脆的油炸花生米，吃起来酸辣爽口，简直是下饭神器！
吉安菜：
吉安菜的清淡，就如同吉安的山山水水一样，让人心旷神怡。吉安豆腐脑，细腻柔滑，配上甜酱油、辣椒油，简直是早餐的最佳选择！
赣南菜：
赣南菜的酸辣，更是别有一番风味！客家黄酒，用糯米、高粱等酿造，香气扑鼻，喝起来醇香甘甜。
除了四大名菜，江西还有很多其他美味等着你去品尝！
特色小吃：
庐山石鸡：肉质鲜美，营养丰富，是庐山特产。
九江炒粉：配料丰富，口味独特，是九江特色小吃。
南昌米粉：香气四溢，口感顺滑，是南昌必尝美食。
赣南脐橙：果肉鲜嫩，汁多味美，是赣南特产。
客家酿豆腐：豆腐鲜嫩，配料丰富，是客家菜的代表。
特色水果：
赣南脐橙：皮薄肉厚，汁多味美，是江西的“金字招牌”。
鹰潭蜜桔：香气浓郁，口感清甜，是鹰潭特产。
萍乡杨梅：果肉饱满，酸甜可口，是萍乡特产。
美食攻略：
想要品尝正宗的赣菜，可以去南昌、九江、景德镇等地。
想要体验南昌的“辣味文化”，可以去南昌步行街、八一广场等地。
想要品尝清淡的吉安菜，可以去吉安市区、井冈山等地。
想要品尝酸辣的赣南菜，可以去赣州、龙南、全南等地。
怎么样，是不是已经迫不及待地想去江西尝尝这些美食了呢？别忘了，除了这些经典美味，江西还有很多隐藏的宝藏等着你去挖掘！
你最想尝试江西的哪道菜呢？欢迎评论区留言分享你的想法！
